El objetivo principal de este evento es difundir las razas de gallinas autóctonas andaluzas a fin de continuar con las labores encaminadas a su conservación, situación que pasa por una integración de estas especies en sistemas de producción extensiva.
Por ello, se pone especial atención en la protección y puesta en valor de las variedades de utrerana, andaluza azul, combatiente español, sureña, andaluza moñuda y pavo autóctono andaluz.
El sector avícola es determinante en cuanto a su promoción y puesta en valor, puesto que forma parte del patrimonio genético de nuestro territorio.
Avicor inicia una nueva andadura en la que la provincia cobrará especial protagonismo, siendo la propuesta que adopte un carácter itinerante y vaya visitando municipios en los que el sector avícola sea importante.
ACTIVIDADES
El viernes 24 de noviembre se celebrará en la Oficina Municipal de Obejo las jornadas técnicas avícolas durante las que se pondrán sobre la mesa temas como la aplicación de técnicas reproductivas en las diferentes especies aviares, la situación actual de las agrupaciones raciales de pavo en España y el trabajo del Centro Agropecuario durante estos 20 años de Avicor.
Se celebrará también una de una suelta de palomas a cargo del club colombófilo 'Los Omeyas'.
Además, durante los días 24, 25 y 26 podrá visitarse la exposición avícola en las instalaciones deportivas del municipio y degustar los platos incluidos en la ruta de la tapa en la que participarán el restaurante 'La piscina', 'Casinito', 'Bar X', '4 vientos', 'Bar Cinema', 'Los pinares' y 'Jesules'.
