La continua
escalada de precios en los productos de primera necesidad sigue encontrando su máxima expresión en el
aceite de oliva virgen extra, que según un detallado estudio realizado por FACUA-Consumidores en Acción, ha acumulado un
incremento interanual del 72,8%. Este alarmante dato se desprende de un análisis que cubre la evolución de los precios de una serie de productos básicos, beneficiados por la reciente rebaja del IVA, incluyendo
frutas, verduras, huevos, lentejas, arroz y
aceites de oliva y girasol.
De manera más específica, el estudio señala que el precio del aceite de oliva virgen extra ha experimentado un
aumento medio del 72,8% entre febrero de 2023 y febrero de 2024, con casos extremos como el litro de
virgen extra Carbonell en Eroski, que ha registrado un sorprendente incremento del
171,4%. Este análisis ha tenido en cuenta 58 precios de diferentes formatos disponibles en ocho de las principales cadenas de supermercados del país.
En el último mes, este producto ha visto un incremento adicional del
4,3%, siendo el virgen extra Alcampo Gourmet Arbequina, en formato de 500 mililitros, el que lidera esta subida con un
59,3% más caro que el mes anterior.
No solo el aceite de oliva ha visto incrementos significativos; las
manzanas fuji han registrado una subida media del
37%, las
fresas un
27,5%, y las
peras conferencia un
23,6% en el último año. Este análisis también resalta un aumento del
19,1% en el precio del kilo de manzanas golden y un
15,5% en la bandeja de champiñón laminado.
Por otro lado, las legumbres y algunas verduras han mostrado incrementos más moderados, pero igualmente relevantes. Es el caso del
kilo de lentejas pardina, que ha subido una media del
13,3%, y el
kilo de cebollas, que ha incrementado un
13,2% en el mismo periodo.
A pesar de estas subidas generalizadas, algunos productos han registrado descensos en sus precios. Destaca el
aceite de girasol, con una reducción media del
27,8%, y las
frutas cítricas, como los
limones y naranjas, que han bajado un
11,3% y 9,6% respectivamente.
