Hoy nos visita Pascual Castilla, referente de la hostelería gaditana, ha trabjado en los principales restaurantes de la bahia y es presidente de la Asociación de Mandos Intermedios de Hostelería.

En la segunda parte del programa, estaremos con Antonio Ares Camerino, gaditano del Barrio de la Viña, es medico, jefe de prevención de salud de la Diputación de Cádiz y profesor de la UNED, además de secretario del Ateneo gaditano.