La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Córdoba, Horeca Córdoba, se ha reunido esta semana con la empresa municipal Saneamientos de Córdoba (Sadeco) para abordar soluciones al problema que ya planteó a los hosteleros la Empresa Municipal de Aguas de Córdoba (Emacsa) en una anterior reunión, en cuanto a la necesidad de evitar el vertido a la red de saneamiento de la ciudad del aceite usado por establecimientos hosteleros y particulares.

En este contexto y en la reunión con Sadeco, al igual que se había señalado también en el anterior encuentro mantenido con Emacsa, se ha expuesto por parte de Horeca que los establecimientos que producen dichos residuos cuentan con contenedores especiales para albergarlos con seguridad, hasta su retirada por empresas dedicadas a su gestión, y el hecho es que dichos establecimientos hosteleros "podrían hacer de receptores para los vecinos" de su entorno.

Ante ello, Sadeco se ha comprometido a "hacer las gestiones oportunas e informar la semana que viene sobre qué certificación homologada por el Ministerio de Medio Ambiente sería necesaria para aquellos establecimientos que deseen adherirse a la medida presentada".

Además y como ya se trató con Emacsa, "se trabajará en conjunto, entre las tres entidades, para concienciar a toda la ciudad para que no se viertan residuos de este tipo en la red de alcantarillado, muy sensible a cualquier tipo de desecho".