La Gala de la Guía Miguelin España 2024 ha otorgado al Noor Restaurant de Paco Morales el mayor reconocimiento gastronómico.

"Conseguir tres estrellas es un logro excepcional en la vida de un restaurante" e implica que en ellos "la cocina se eleva a la categoría de arte" como ha pronunciado Buenafuente, encargado de la presentación de esta gala celebrada en Barcelona.

Hasta la noche del martes, solo 13 restaurantes tenían esta distinción, pero los gourmets que viajan por todo el mundo para descubrir las cocinas que reúnen estos requisitos, han metido al restaurante cordobés, de la Calle Pablo Ruiz Picasso del barrio de Cañero, en el exquisito grupo de los mejores de España. 

LAS TRES ESTRELLAS DEL NOOR RESTAURANT

2016: El mismo año de su apertura consiguió su primera 'Estrella'

2019: Tres años más tarde subió de escalafón con su segunda 'Estrella'

2023: Consigue el máximo reconocimiento gastronómico con su tercera 'Estrella Michelin'

LOS OTROS 13 RESTAURANTES QUE CONSERVAN SUS TRES ESTRELLAS

ABaC de Jordi Cruz

 AKELARÁ de Pedro Subijana

APONIENTE de Ángel León

ARZAK de Elena Arzak

ATRIO de Toño Pérez

AZURMENDI de Eneko Atxa

COCINA HERMANOS TORRES de Javier y Sergio Torres

CENADOR DE AMÓS de Jesús Sánchez

DIVERXO de David Muñoz

EL CELLER DE CAN ROCA de Joan Roca

LASARTE de Martín Berasategui y Paolo Casagrande

MARTÍN BERASATEGUI de Martín Berasategui

QUIQUE DACOSTA de Quique Dacosta

Además del Noor también ha conseguido su tercera 'Estrella' el restaurante DISFRUTAR de Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro.