Córdoba se prepara ya para una nueva temporada de caracoles y La Delegación de Comercio del Ayuntamiento de Córdoba ha abierto el plazo de solicitud para los interesados en montar un puesto de caracoles para este 2024, y también para 2025, 2026 y 2027.
 
Los puestos de caracoles guisados arrancan el 19 de febrero y finalizan el 19 de junio. En cuanto al horario de venta al público, será de 12 horas al día, de lunes a domingo. Los puestos podrán estar abiertos entre las 11:30 horas y las 23:30 horas de la noche. En lo referente a la ubicación de los puestos, en total, el Ayuntamiento autoriza 43 localizaciones en la ciudad, a la espera de las ocupaciones definitivas.
 
Las autorizaciones se concederán del 7 de marzo al 14 de junio de 2027. Para presentar la solicitud los interesados deben presentar la documentación requerida como fotocopia de DNI, CIF, dos fotografías y los pertinentes certificados.