El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha acogido la presentación del cartel de la X edición de la Feria del Cordero de Conquista, iniciativa que tendrá lugar los días 29 y 30 de marzo en el Pabellón Polideportivo Municipal y que busca promocionar su tradición ganadera.
En relación con esta iniciativa, el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, Félix Romero, ha resaltado que "esta fiesta se centra en reivindicar el papel del sector ovino en el medio rural, así como en incrementar el consumo de cordero, motor de desarrollo económico de este municipio".
Romero ha remarcado que "el apoyo de la Diputación, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), a este encuentro evidencia, una vez más, nuestra apuesta por la ganadería como fuente de riqueza y empleo en nuestro territorio".
"Ponemos así recursos para mejorar la situación de nuestros ganaderos y que puedan ser competitivos en el mercado nacional e internacional, porque somos conscientes de la calidad y excelencia de nuestros productos cárnicos, así como de la importancia de este sector productivo en la zona norte de la provincia", ha añadido Romero.
Para el también presidente de Iprodeco, "la iniciativa que hoy presentamos combina gastronomía, naturaleza, tradición ganadera y patrimonio local, dando lugar a un producto turístico con proyección en toda la comarca de Los Pedroches y en el resto de nuestra provincia".
Romero ha hecho hincapié "en la importancia de este tipo de encuentros para potenciar sectores esenciales para el desarrollo económico y social de nuestros pueblos y, por ende, fijar la población al territorio, un reto al que debemos hacer frente desde las administraciones".
"En el marco de esta fiesta se reconocerá con la distinción 'Cordero de Conquista' a Andrés Felipe Calventos, por su dilatada y amplia trayectoria, así como su importante aportación a este evento, pese a su juventud. Se reconoce así su espíritu emprendedor y su apuesta por un proyecto vital para su municipio", ha afirmado Romero.
En cuanto al programa de actividades, en la X Feria del Cordero se contará con Hinojosa del Duque como municipio invitado y como novedad se prevé la celebración de un maridaje de vino y una cata de quesos. A estas propuestas se suma una ruta de senderismo por la Dehesa de Quebradillas, una cata de cordero a precios populares, una muestra de esquileo, una exposición de artesanía y alimentación y un taller de elaboración de quesos.
